Picchi glicemici: cosa sono, perché evitarli e come prevenirli con l’alimentazione
15/12/25
I picchi glicemici sono aumenti rapidi e marcati della glicemia dopo i pasti. Possono verificarsi anche in persone apparentemente sane e, se frequenti, rappresentano un fattore di rischio per sovrappeso, insulino-resistenza, diabete di tipo 2 e disturbi cardiovascolari.